Nekatera živila kažejo podobnosti s spremembo razpoloženja
Zdravje

Nekatera živila kažejo podobnosti s spremembo razpoloženja

Aroma nekaterih naših najljubših živil lahko spodbudi občutek čustev, ki prispevajo k splošnemu uživanju hrane, ki jo jedo. Poraba naše najljubše hrane nam daje zadovoljstvo in vsebino, zato smo ponavadi neverjetno zadovoljni. Toda morda naša najljubša živila imajo lahko več vpliva na naše razpoloženje kot v prvotnem razmišljanju. Raziskovalci so odkrili dokaze, da lahko nekateri okusi hrane dejansko omogočajo učinek razpoloženja, podobno tistim, ki jih nudijo zdravila na recept.

Znano je, da so udobna živila, kot je čokolada, dobro pripravljena, vendar to pripisujemo sladek okus. Vendar pa v skladu z novim poročilom živila, kot je čokolada, nosijo presenetljivo kemično podobnost z valprojsko kislino - splošno uporabljeno zdravilo za stabilizacijo razpoloženja za zdravljenje manično-depresivne motnje in s tem povezanih stanj.

"Molekule v čokoladi, različne jagode in živila, ki vsebujejo maščobne kisline omega-3, so pokazali pozitivne učinke na razpoloženje. Po naših študijah so nekatere najpogosteje uporabljene komponente okusa strukturno podobne valprojski kislini, "je povedala dr. Karina Martinez-Mayorga, vodja Raziskovalna ekipa.

Ekipa se je osredotočila na študije o učinkih okusov na razpoloženje, vključno s čokolado, borovino, malinami, jagodami, čaji in drugimi živili, ki naj bi modulirali razpoloženje. Z uporabo tehnik kemoinformatike - uporaba informativnih metod za reševanje kemičnih problemov - so lahko pregledali kemično strukturo več kot 1.700 sestavin za okus hrane za podobnosti z različnimi antidepresivi, zdravili na trgu in drugimi zdravili, o katerih so poročali z antidepresivnimi aktivnostmi. Ugotovili so, da je valprojska kislina zelo podobna kemična struktura mnogim od teh živil, čeprav se preučujejo druga farmacevtska zdravila.
"Pomembno je vedeti, da samo jedo živila, ki lahko izboljšajo razpoloženje, ni nadomestek za predpisana antidepresivna zdravila, «je opozoril Martinez-Mayorga. In za ljudi, ki ne potrebujejo zdravil, ugotavlja, da lahko prehranjevanje s posebnimi živili in zdrav način življenja na splošno povečajo razpoloženje.

Lastništvo hišnih ljubljenčkov ima številne prednosti za zdravje
Naredite te 7 stvari, da živite brez bolečine

Pustite Komentar