Ne tako sladka resnica o sladkorju in tvojem srcu
Zdravje

Ne tako sladka resnica o sladkorju in tvojem srcu

Ali ste vedeli, da preveč sladkorja ne ozdravi le še veliko? Pravzaprav novi dokazi centrov za nadzor bolezni in preprečevanja (CDC) močno nakazujejo, da je sladkor škodljiv zlasti našim tickerjem.

Preučevanje podatkov od 31.000 ljudi - tistih, ki so sodelovali pri anketi o nacionalnem pregledu zdravja in prehrane 15 let - raziskovalci so ugotovili, da ameriški odrasli uživajo več dodanega sladkorja, kot je priporočljivo za zdravo prehrano. In višji odstotek kalorij iz dodanega sladkorja je povezan s srčnimi boleznimi in "znatno povečanim tveganjem smrtnosti", so opozorili raziskovalci. Medtem ko sadje in zelenjava vsebujeta naravni sladkor, je dodani sladkor povsod v pripravljeni hrani, ki ga jedo, da ne omenjamo sladkorne sklede.

POVEZANA OBRAVNAVA: Povezava med nikotinskimi in srčnimi boleznimi

Koliko sladkorja je preveč?

V zadnjih letih se je poraba sladkorja nekoliko zmanjšala: odstotek kalorij, pridobljenih iz dodanega sladkorja, se je zmanjšal s skoraj 17 odstotkov v letu 2004 na približno 15 odstotkov v letu 2010.

Toda danes 70 odstotkov odraslih prejme ocenjeno 10 odstotkov ali več njihovih dnevnih kalorij iz dodanega sladkorja, medtem ko jih je 10 odstotkov imelo več kot 25 odstotkov svojih kalorij - tako da je celotna četrtina njihovega dnevnega vnosa kalorij - iz dodanega sladkorja.

Da bi vam bolje ideja, pijača soda od 20 unč je enaka kot pri 15% dnevnih kalorij od dodanega sladkorja, ob predpostavki, da je vaš vnos kalorij 2.000 vsak dan.

V primerjavi z ljudmi, ki so uživali zelo malo sladkorja, so tisti, ki so prejeli 15 odstotkov dnevnih kalorij iz dodanega sladkorja so po mnenju raziskovalcev povečali tveganje, da umrejo zaradi bolezni srca, za najmanj 18 odstotkov. Tisti ljudje, katerih vnos je znašal več kot 21 odstotkov, so skoraj podvojili njihove možnosti umiranja. Ta raziskava ne upošteva drugih dejavnikov, kot so masa, porabljene kalorije, raven holesterola, krvni tlak, spol in kajenje ter celotna telesna aktivnost. Vendar pa je še vedno trdna indikacija za nevarnost sladkorja.

POVEČANA REČITEV: Ali so ti "srčno zdravo" olje za kuhanje samo Hype?

Sladkor vodi v srčno bolezen

Kako točno sladkor povzroči bolezni srca? Za eno stvar je znano, da sladkor poveča krvni tlak in nezdrave krvne maščobe, kot so trigliceridi in tako imenovane "slabe" ravni holesterola, medtem ko znižuje "dobro" vrsto. Tudi prekomerne količine sladkorja lahko privedejo do vnetja v telesu in povečajo genske učinke debelosti, s čimer se povečajo tveganja za srce, s katerimi so taki geni že povezani.

Kljub temu so raziskovalci poudarili dejstvo, da dodani sladkor poveča tveganje bolezni srca, ki presega tipično povečanje telesne mase.

"Smo sredi paradigme premika v raziskavah o učinkih sladkorja na zdravje, ki jo povzroča izredno visoka stopnja prekomerne porabe sladkorja v ameriški javnosti", Kalifornija, raziskovalka San Francisca Laura Schmidt je priznala v svoji uvodnici, nedavno objavljena v JAMA Internal Medicine . Trenutno ni nobene omejitve glede količine sladkorja, ki jo podjetja lahko dodajajo živilom. Dejstvo je, da sladkor ostane na ameriškem ministrstvu za prehrano in zdravila na splošno "splošno priznano kot varen" seznam, je poudaril Schmidt.

Kako se lahko ta vznemirljivi trend obrne? Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) dodani sladkor nikoli ne sme predstavljati več kot 10 odstotkov naših dnevnih kalorij. Druge organizacije, kot je ameriški inštitut za medicino, priporočajo zgornjo mejo 25 odstotkov. Ameriško združenje za srce med drugim pravi, da morajo biti dodani sladkorji omejeni na približno 100 kalorij vsak dan za ženske in okoli 150 vsak dan za moške.

Torej, namesto da bi čakali, da podjetja zmanjšajo količino sladkorja ali podobnega fruktoznega sirupa dodano živilom ali vlada, ki se je začela ukvarjati z več "davki za sinove" na sladkih predmetih, morda lahko sčasoma poskusite jesti in pijete manj sladkorja - najnižja ocena, ki jo je WHO predstavila kot najbolj pametno stavo.

Skeniranje možganov, da bi odkrili, če ste Skrivnostni Santa ali Grinch
Ste bili napačno diagnosticirani s tem skupnim zdravstvenim stanjem?

Pustite Komentar