Odmrznitev prepovedi trans maščobe, ki je bila določena za zmanjšanje srčnega utripa in stopnje možganske kapi
Zdravje

Odmrznitev prepovedi trans maščobe, ki je bila določena za zmanjšanje srčnega utripa in stopnje možganske kapi

na naše prehrane, vsi poskušamo zmanjšati količino maščob, ki jo porabimo. Kupujemo več naravnih živil in izdelkov, ki oglašujejo, da imajo malo maščobe in to je super. Tisti, ki se držijo teh dobrih navad, izkoristijo prednosti, in v skladu z novo študijo je bila v skupnostih, ki so omejevale transmaščobe v živilih, ugotovila nižjo stopnjo srčnega napada in kapi.

Obstajata dve glavni vrsti transmaščob, najdenih v naša hrana: naravno prisotna in umetno izdelana. Naravna vrsta je v črevesju iz živalskih proizvodov, kot so mleko in meso. Umetna vrsta se ustvari v industrijskem procesu, ki dodaja vodik v tekoče rastlinsko olje, da se olje tvori. Najpogostejši vir trans maščob je predelana hrana, saj so poceni in imajo dolgo življenjsko dobo. Novembra 2013 je FDA dejansko ugotovila, da delno hidrogenirana olja niso več splošno priznana kot varna (GRAS) v človeški prehrani, vendar to ni ustavilo predelanih živilskih podjetij, da bi jih uporabile za proizvodnjo pečenega blaga, žetonov, krekerjev in ocvrte živila, ki jih dnevno porabimo.

FDA je šla tako daleč, da poziva k prepovedi potencialno škodljive sestavine živil. Trenutno je v teku uredba o odstranitvi skoraj vseh trans maščob iz naše prehrane leta 2018, nekatera ameriška mesta pa trenutno izvajajo politike za zmanjšanje trans maščob v restavracijah.

"Naša raziskava poudarja moč javne politike, da vpliva na zdravje srca in ožilja Trans maščobe so škodljive za zdravje srca in ožilja, njihovo zmanjševanje ali odstranjevanje iz prehrane pa lahko bistveno zmanjša stopnjo srčnega napada in kapi, "je dejal avtorica študija dr. Eric Brandt. On je klinični sodelavec v kardiovaskularni medicini na medicinski šoli Yale.
Študija o transmaščobah je vodila raziskovalce, da so primerjali podatke med letoma 2002 in 2013 iz držav New Yorka z omejitvami trans maščob in brez omejitev. Ugotovili so šestodstotni upad hospitalizacije za srčne napade in možgansko kap na območjih z omejitvami transmaščob v primerjavi s tistimi brez, vse v treh letih od začetka brez trans maščobnih politik. Kljub ugotovitvi precejšnjega upada in prikaza povezave med omejitvami na maščobah in manjšim tveganjem za srčni napad in možgansko kap, raziskovalna skupina poudarja, da študija ni bila zasnovana za dokazovanje neposredne vzročno-posledične povezave, zato je potrebno več študij, ki so potrebne v zvezi s tem

"Čeprav so nekatera podjetja zmanjšala količino transmaščob v hrani, trenutne smernice za označevanje FDA dovoljujejo do 0,49 grama trans maščobe na posodo, ki je označena kot 0 gramov, kar potrošnikom omogoča, da izbrišejo oznake za skrite trans masti, običajno označene kot delno hidrogenirana olja, "je pojasnil Brandt v sporočilu za javnost Yale. "S prihajajočo uredbo o FDA ljudje ne smejo biti tako previdni. Nacionalna prepoved trans maščobe je zmaga za milijone ljudi, ki jim grozi srčnožilna bolezen."

Bolečina v predelu noge: vzroki, simptomi, zdravljenje in vadbe
Bolečina v diafragmi: vzroki in zdravljenje

Pustite Komentar