Japonska zdrava hrana, ki bi vas lahko zaščitila pred gripo
Zdravje

Japonska zdrava hrana, ki bi vas lahko zaščitila pred gripo

Najnovejša zdrava hrana, ki pri mrzlih in sezonskih obdobjih je stara, tradicionalna japonska najljubša: pečena repa. In medtem ko se zahodnjaki lahko najprej najprej zaprejo v mislih in usta, je raziskava pokazala, da se lahko pečena repa po vsepovsod poživi do hrupa imunske narave.

Kaj je Suguki?

Suguki so kisla repa, tradicionalna japonska jed, ki je na voljo v številnih verodostojnih japonskih restavracijah. Japonski tradicionalisti že dolgo pevajo pohvale o svojih številnih zdravilnih lastnostih, pesem pa se je zdaj začela širiti v znanstveno skupnost.

Raziskovalci so se veseli tega zdrave hrane

Pod vodstvom vodilnega raziskovalca gospe Naoko Waki, Kagome Co. Ltd., raziskovalna skupina raziskala potencialne imunološke učinke Lactobacillus brevis KB290, bakterije, ki jih najdemo v Suguki. Za razliko od mnogih bakterij je Lactobacillus brevis izredno toleranten na kislinske želodčne sokove, zaradi zaščitne plasti sladkorja, ki ga imajo bakterije ekspolisaharidi. Skupina miši je bila izpostavljena virusu gripe, nato pa je bila napeta seva Lactobacillus brevis. Študija, objavljena v reviji Društvo za uporabno mikrobiologijo

Pisma uporabne mikrobiologije, , kaže, da so bakterije v Sugukiju uspešno pomagale zaščititi sesalce pred virusom gripe. Upanje je, da so druga bogata živila v tej bakteriji bo tudi pomagal človeškemu telesu, da proizvaja molekule imunskega sistema in protitelesa, ki uničujejo celice, okužene z virusom. Za nadaljevanje te raziskave se zdaj pri ljudeh preskuša priobiotična pijača iz tradicionalne japonske kisle repe, da bi ugotovili, ali bodo rezultati imunskega poviševanja enaki.

Turnips: zdrava hrana bogata z imunsko krepitvijo hranil

Medtem ko je potrebno več raziskav, da bi ugotovili vlogo, ki jo imajo paradižnikova repa in Lactobacillus brevis bakterije na človeškem imunskem sistemu, nekatere stvari, za katere že vemo, zagotovo vedo: repa je zdrava hrana, ki je pakirana z vitalnim zdravjem, ki spodbuja hranljive snovi.

Nizko kalorična korenasta zelenjava, repa so zaloga polna vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. So bogati z vitaminom C, ki pomaga izkoreniniti proste radikale, se boriti proti vnetjem in krepiti imunski sistem. Listnate zelene repa so še bolj hranljive kot sami koreni, ki vsebujejo vitamin C in K, lutein, karotenoid in ksantin. Sveža zelenjava je izvrsten vir skupinske vitamine B-kompleksa, vključno s tiaminom, riboflavinom in folati, pa tudi z železom, bakrom, manganom in kalcijevimi minerali.

Turnips pomagajo zaščititi pred srčnimi boleznimi in srčnimi infarkti, izboljšati prebavo zdravje in

pomoč pri preprečevanju bolezni kosti in osteoporoze. Visoka vlaknasta repa pomaga uravnavati presnovo in telesno težo. Pobarvani ali ne, ne morete iti narobe s repo - tako zadeti vašo lokalno japonsko restavracijo to mraz in sezono gripe in jim poskusite sami.

Onesnaževanje zraka je največje tveganje za zdravje
Pomožni pripomočki v prostem času so pogosto zlorabljeni: Študija

Pustite Komentar