Zdrava resnica: 2017 Zdrava prehrana Trendi
Zdravje

Zdrava resnica: 2017 Zdrava prehrana Trendi

Dobrodošli nazaj, prijatelji!

Upam, da ste uživali v počitnicah in da ste (nekoliko) svojo prehrano. Če niste, se ne počutite preveč slabo glede tega. Prekomerna in neustrezna izbira hrane je pogosto neizogibna med počitnicami. Lahko se priznam, da zdravih odločitev ni bilo vedno narejeno.

Zdaj, ko gre za novo leto, smo na pravi poti, da izpolnimo naše novoletno resolucijo. Za mnoge od nas, to vključuje boljše prileganje in prehranjevanje. Če je izboljšanje vaše prehrane na vašem seznamu opravil za leto 2017, boste to posto našli precej priročno.

Spodaj predstavljam najpomembnejše napovedane trende v zvezi s prehrano v letu 2017. Seveda ne nameravam preiti na ta živila v celoti več, da boste vedeli o živilih, ki jih v preteklosti morda niste uživali. Raziskali bomo tudi druge prehrambene trende, ki bodo v letu 2017 postali priljubljeni, saj družba čim bolj zmanjša količino odpadkov.

2017 trendi v hrani

Ugroga živila: Zdi se, da bomo v letu 2017 videli priliv v hrana, ki ni "lepa". Kaj to pomeni? No, paradižnik, ki ni popolnoma okrogel, korenje, ki ne izgleda, kot da pripadajo snežinemu nosu, in tako naprej. Vsako leto odvržemo na tisoče teh "grdih" živil, kar prispeva k našemu vse večjemu problemu z odpadki. Ampak samo zato, ker je nekaj grdega, ne pomeni, da ni tako dobro za nas. Pričakujte, da boste videli več deformiranih izdelkov v trgovini.

Kuhanje s hrano: Koliko krat ste odrezali del zelenjave, ga vrgli in kuhali s preostankom? Še enkrat, če želite zmanjšati odpadke, kuharji po vsem svetu najdejo načine za uporabo popolne zelenjave za vse njene prednosti.

Nenavadna zelena: Premikate se nad kale in špinačo ter pozdravljate nenavadne zelenice, kot so morske alge in alge. Povpraševanje po teh nekonvencionalnih predmetih raste, restavracije pa se zavedajo tako, da jih služijo na različne načine.

Zlati lattes: 2017 je lahko leto kurkuma in kakšen boljši način za konzumiranje tega protivnetnega kot v pijači ?! Veliko kavarn že odprejo tako imenovane zlate lete iz kurkuma, kokosovega olja, ingverja, črnega popra, cimeta, medu in nesladkanega rastlinskega mleka. V poskusu, da izboljšate svoje zdravje, boste morda kmalu našli zlato lete namesto vaših rednih.

Vegetarijanska hrana, ki jo želite jesti: Možnosti vegetarijanske in veganske hrane so postale okusnejše in okusnejše, zaradi česar več ljudi želi, da jih pojedo. Več vegetarijanskih restavracij se odpira za podjetja, da bi pokazali vse, kar lahko jedo brez mesa. Če iščete nove načine, kako bi pojedli zelenjavo, bo leto 2017 vaše leto.

Jackfruit: To azijsko sadje raste v priljubljenosti, kajti ko ga kuhamo, ima teksturo podobno vlečeni svinjini. Ampak ne bodite prevareni: če je videti kot meso, dejansko ne vsebuje toliko beljakovin.
Kompleti za večerjo in okrepčevalnice: Pripravlja se zdrave jedi doma z večernimi kompleti in škatle za zdrob, ki so po pošti poslane pravo do vaših vrat. Namesto da bi se odpravili na obrok, boste morda bolj skušali pripraviti sebe v udobje svojega doma z vsemi potrebnimi sestavinami in enostavnimi navodili.

Neznana starodavna zrna: Zdaj lahko poznate s kinoom kot visoko-beljakovinsko starodavno zrno, vendar obstaja še veliko drugih, ki jih še niste odkrili. Te vključujejo teff in sirek, ki so pakirani z beljakovinami in vlakninami, da bi vaši obroki povečali zdravje.

Novi rezanci: Premikanje čez testenine - zoodre so novi rezanci. Najpogostejši zoodle so rezanci iz bučk, vendar druge sorte vključujejo kinoja in leča.

Kokos: Kokosovo olje v kakršni koli obliki - mleko, voda, sladkor, olje itd. - bo še naprej vse jezo leta 2017 Kokosova moko na primer ponuja odlično alternativo pšenični moki, zaradi česar je pametno izbira brez glutena. Poleg tega je kokosova moko pakirana z vlakninami in beljakovinami, zaradi česar je tudi zelo hranljiva možnost. Ne glede na to, kaj izdelujete, lahko verjetno najdete alternativo za kokosovo olje.

To so samo nekaj napovedi zdrave hrane za leto 2017, vendar sem prepričan, da se bo več zgodilo, ko bo leto potekalo. Ali ste že povezani z nobenim od teh prehranjevalnih trendov?

Kot sem omenil, vam ni treba objemati vseh teh žlez, a če iščete za bolj zdravo izbiro hrane, lahko nekateri od teh trendov pridejo v poštev.

Do naslednjega tedna,

Emily Lunardo

Zdrava resnica: Eterična olja za zdravljenje
Zdravniki v zdravstvu pravijo starejše, ki jim grozi to kritično stanje

Pustite Komentar