Diete

"Fat gene" je resnično - kaj storiti, če ga imate

Približno tretjina odraslih Amerike je debelih, pri povečanem tveganju za številne bolezni, vključno z diabetesom in srčnimi boleznimi. Debelost ni posledica nobenega posebnega faktorja. Namesto tega je na igrišču več dejavnikov, od katerih je ena genetika. Raziskovalci začenjajo razumeti genske dejavnike debelosti in v zadnjem času so ugotovili, kako določena genetska variacija močno povečuje tveganje posameznika za to bolezen.

Britanski raziskovalci "Obesity" Gene

so nedavno izvedli niz študije, da bi preučili, zakaj imajo ljudje, ki imajo dva primerka variante v genu "FTO", večjo verjetnost, da so debeli. Za študijo so vprašali 20 moških (10 z dvema variantama genoma FTO in 10 brez), da ocenijo, kako lačni so bili pred in po jedi. Raziskovalci so vzeli tudi vzorce krvi udeležencev, da bi ocenili ravni hormona-grelin, ki proizvaja lakoto. Ker je grelin namenjen uravnavanju apetita, se ravni grelin običajno dvignejo pred obroki in padajo po obrokih. Čeprav se je ta vzorec pojavil pri moških, ki niso imeli dvojne različice FTO, so tisti, ki so imeli različico doživeli visoko koncentracijo grebena, tudi po tem, ko so jedli obrok, in zaradi višjih nivojev grebena, so se ljudje počutili bolj gladko kot drugi moški.

V realnem času pregledovanje možganskih slik je pokazalo tudi, da ob dveh kopij variantnega genoma FTO spremeni način, kako se možgani odzovejo na grelin. Pregledi so pokazali, da so bili nevralni odzivi v možganski regiji, ki uravnavajo apetit, drugačni v skupini moških, ki so imeli dvojno spremembo gena, zaradi česar so bolj občutljivi na prisotnost grelin. Možganov moških s varianto FTO se je tudi drugače odzvalo na podobe hrane, ti moški pa so ocenili slike visokokalorične hrane kot privlačnejši od udeleženca brez genetske variante. "Ne samo, da ti ljudje imajo višje nivoje grebena in zato se počutijo bolj gladki, njihovi možgani se drugače odzivajo na grelin in slike hrane - to je dvojni zadetek", je dejal vodilni avtor Dr. Rachel Batterham.

Glede na študijo je približno 17 odstotkov prebivalstva nosi to specifično genetsko variacijo in ti nesrečni posamezniki imajo za 70 odstotkov večjo verjetnost, da se borejo z debelostjo, kot ljudje, ki jih nimajo. Batterham verjame, da je ta gen dejansko služil evolucijski namen. "Za večino časa, v katerem so ljudje obstajali, je bila hrana malo, saj bi ta genetska različica prinesla prednost preživetja," pojasnjuje.

Raziskovalci so uporabili tudi celice ljudi in miši, da bi ugotovili, kako dvojna različica FTO povzroča zvišanje ravni glinina. Ugotovili so, da povečana ekspresija gena FTO, ki jo povzroča dvojna varianta, odklene "gensko šablono", ki proizvaja grelin. Posledično povzroča večjo produkcijo hormona, ki proizvaja lakoto. "Dolgo časa smo vedeli, da so spremembe v genu FTO močno povezane z debelostjo, vendar do zdaj nismo vedeli, zakaj", pravi Batterham. "Kaj kaže ta študija, je, da so posamezniki z dvema kopijama debelosti FTO variante biološko programirani, da bi pojedli več."

Diet z visoko vsebnostjo beljakovin

Če trenutno trpijo zaradi debelosti, ne obupajte, ker so v prejšnjih študijah ugotovili, da se lahko grelin (in posledično tudi obstojna lakota) zmanjša z jedjo z visoko vsebnostjo beljakovin. Poleg tega je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin že dolgo priporočljiva za ljudi s pomanjkanjem telesne teže. Visoko-beljakovinska živila med drugim vključujejo piščanca, ribe in jajčne belce. Pomembno pa je, da se spomnite, da so geni samo eden od številnih dejavnikov, ki prispevajo k debelosti, in lahko premagate debelost s spremembami v načinu prehranskega in življenjskega sloga - tudi če nosite gene "debelosti".

Razlaga kontroverzne hitro prehrane
Ali ima kinoa gluten? Ali je to varno za bolnike s celiakijo?

Pustite Komentar