Eating carbs better than eating fat for watchers: NIH study
Zdravje

Eating carbs better than eating fat for watchers: NIH study

Ljubitelji karbidov se veselijo! V preboju med prehranskimi maščobami in ogljikovimi hidrati, da bi ugotovili, kaj je bolje za rezanje telesne maščobe, dietne maščobe zmagajo roke navzdol. Natančneje, raziskava kaže, da je pri debelih odraslih zmanjšalo vnos maščob v dihalih, kar je privedlo do 68 odstotkov večjega zmanjšanja telesne maščobe kot pri zmanjšanju števila ogljikovih hidratov.

V študiji, izvedeni na Oddelek za presnovne klinične raziskave v Kliničnem centru NIH v Bethesdi, Maryland, so raziskovalci zbrali podatke od 19 debelih moških in žensk, ki niso bili diabetični. Udeležencem so imeli oba podaljšana obiski po 11 dneh enako hrano in isto rutino.

V prvih petih dneh prvotnega podaljšanega obiska so dobili osnovno uravnoteženo prehrano. V preostalih šestih dneh so jih hranili z dietami, ki so imele 30 odstotkov manj kalorij, doseženih z zmanjšanjem skupnih ogljikovih hidratov od izhodiščne prehrane, ne da bi spremenili količino beljakovin.

V prvih petih dneh drugega podaljšanega obiska so prejeli enaka osnovna uravnotežena prehrana. V preostalih šestih dneh so jih hranili z dietami, ki so imeli za 30 odstotkov manj kalorij, tokrat so dosegli z zmanjšanjem skupnih maščob od osnovne prehrane, ne da bi spremenili količino beljakovin.

Raziskovalci so ugotovili, da v okolju z nadzorovano prehrano zmanjšanje ogljikovih hidratov je povzročilo padce v proizvodnji insulina, ki uravnava maščobo, in povečanje izgorevanja maščob. Vendar pa je bila pri prehrani, omejeni z maščobami, čeprav ni prišlo do sprememb pri proizvodnji insulina ali izgorevanju maščobe, prišlo do večje izgube telesne maščobe.

Rezultati raziskave, ki je potekala na Nacionalnem inštitutu za diabetes in prebavljivost Bolezni ledvic (NIDDK) najdete v izdaji Presnova celic

.

Vodilni avtor študije Kevin Hall, Ph.D., NIDDK, lepo povzema študijo: "V primerjavi s z zmanjšano vsebnostjo maščob je bila dieta z zmanjšano vsebnostjo maščob še posebej učinkovita pri zniževanju izločanja insulina in povečanju izgorevanja maščob, kar je povzročilo veliko izgubo telesnega maščevja. Ampak zanimivo je, da so udeleženci študije izgubili še več telesnih maščob med prehrambno omejeno prehrano, saj je povzročil večje neravnovesje med maščobo, ki jo je jedla, in maščobo, ki je bila zgorela.

Rezultat te študije zavrača prevladujočo teorijo - izguba maščevja zahteva zmanjšanje proizvodnje insulina in sproščanje shranjenih maščob iz maščobnega tkiva, s čimer se poveča izgorevanje telesnih maščob.

Po mnenju direktorja NIDDK Griffin P. Rodgers, MD, ta študija NIH zagotavlja odličen vpogled v to, kako različne vrste kalorij vplivajo na metabolizem in telesno sestavo. Ampak kot pri vsaki študiji, novi odgovori na koncu vodijo k novim vprašanjem. Še vedno je veliko, da se spoznate o kompleksni temi izgube teže.

Podatki iz te študije kažejo, da v celotni izgubi telesne maščobe niso vse diete kalorije popolnoma enake. Vendar se resnični svet zelo razlikuje od raziskovalnega laboratorija, tako da debelih ljudi spusti kilogram, pomembno vprašanje je, katere vrste prehrane je lažje držati v daljšem časovnem obdobju.
Viri:

Vnetje zaradi staranja poveča tveganje za pljučnico pri starejših
Zdravi stres je nova milkshaka (5 receptov, ki jih je treba poskusiti)

Pustite Komentar