Ameriški najhujši krivec natrija vam lahko preseneča
Zdravje

Ameriški najhujši krivec natrija vam lahko preseneča

Kljub dejstvu, da je vse več ljudi opozorjeno, da opazujejo njihovo vnos soli, je pokazalo, da 90 odstotkov Američanov še naprej porablja natrij na stopnjah, veliko večje od priporočenega dnevnega vnosa. To prispeva k nekaterim izmed naših vodilnih zdravstvenih težav, kot so visok krvni tlak, možganska kap in bolezni srca, pa tudi na milijone dolarjev porabe za zdravstveno oskrbo. In čeprav je to povzročilo veliko ljudi, da sprejmejo preventivne zdravstvene ukrepe z zmanjšanjem nekaterih svojih najljubših slanih prigrizkov, kot so kozarci in krompirjevi čipi, nove raziskave kažejo, da je pravi krivec za nenehno naraščajočim vnosom natrija zadnji, za katerega ste morda sumili, in tisto, ki zagotovo ne kaže znakov upadanja priljubljenosti. Zdi se, da je največji prispevek k prehranskemu natriju ameriška ljubljena pica.

Največja natrijeva najljubša

Sol je, kjer dobivamo naš glavni vir natrija in v nasprotju s tem, kar večina ljudi misli, večina natrija Američani prihajajo iz predelanih in restavracijskih živil namesto prostovoljno dodane namizne soli. V skladu z Anketo o pregledu nacionalnega zdravja in prehrane med letoma 2003 in 2008 je največji povzročitelj natrija v prehrani mladih Američanov Pizza. To je predstavljalo neverjetne 10,3 odstotke odmerka pri starosti od 12 do 19 let. Pizza je prišla tretji za vnos med odraslimi, starimi od 20 do 50 let. Statistični podatki kažejo tudi, da 94 odstotkov Američanov redno jedo pico.

Kaj morda ne zavedaš, da je ena riba pizza dejansko vsebuje precej natrija. Ko so raziskovalci razkrili rezino pice, so ugotovili, da testo ne vsebujejo samo natrija, preostanek sestavin, vključno s sirom, omako, mesom in celo zelenjavo, vsebujejo tudi natrij.

Kljub visoki količini natrija v pici lahko nekateri trdijo, da obstaja veliko drugih prehrambenih izdelkov, ki so višje v soli in prispevajo k boleznim, kot so bolezni srca. Nutricionisti in znanstveniki pravijo, da čeprav je to res, ko upoštevate pogostost porabe, največji vir natrija ni vedno najbolj natrija bogata živila. Statistični podatki kažejo, da se v ZDA letno prodajajo 3 milijarde pič in da povprečni Američani vsako leto pojedujo približno 46 rezin.

Recept za bolezni srca

Po poročilih vlade kažejo, da ameriški odrasli povprečno 3,466 miligrama natrija vsak dan. To je več kot dvakrat več priporočene omejitve za večino ljudi. V starosti dveh in več jih je treba porabiti manj kot 2.300 miligramov natrija na dan. Tisti, ki so stari 50 let in starejši, ali ljudje, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, sladkorne bolezni ali bolezni ledvic, morajo imeti le 1300 miligramov na dan.

Ko se natrij v telesu gradi, iz molekularne celice in iz krvi. Zaradi večje količine vode v krvi je telo težje delati, kar povzroča stres in poškodbe arterij. To lahko privede do zdravstvenih težav, vključno z boleznijo srca. Pomembno pa je omeniti, da v naši prehrani potrebujemo določeno količino natrija za živo zdravo življenje. Natrij je pomemben elektrolit, ki pomaga vzdrževati ravnovesje tekočine v našem telesu. Če tekočina v našem telesu ni uravnotežena ali če imamo premalo natrija, se bomo ves čas počutili izčrpani in naše celice se bodo nabrekle in povzročile zdravstvene težave. Veliko dolgujemo tej beli kristalni snovi. Uporablja se že več let in je bistvena sestavina za ohranjanje hrane, vključno z zelenjavo in mesom. Kljub temu pa večina zdravstvenih strokovnjakov, vključno s strokovnjaki za prehrano na Harvardu in uradniki Ameriškega združenja za srce, želijo sporočiti o prekomernih količinah natrija, na katere smo izpostavljeni, s prekomerno prehrano predelanih živil, ki večino od nas zahtevajo, naj stalno zavedajoč se našega vnosa natrija. Preprosto z zmanjšanjem količine predelanih živil in restavracijskih živil, ki jih porabimo, lahko uspešno znižamo koncentracijo natrija na zdrava raven, nato izboljšamo nacionalno zdravje in prihranimo milijarde dolarjev vsako leto v stroških zdravljenja.

Tedenske novice o zdravju: slaba cirkulacija v rokah, zastajanje, Alzheimerjeva bolezen, epigastrične bolečine
Anksioznost povečuje tveganje za demenco za 48 odstotkov

Pustite Komentar