Alzheimerjeva bolezen in tveganje izgube spomina se lahko znižajo z jedjo pečene in kuhanih rib
Organi

Alzheimerjeva bolezen in tveganje izgube spomina se lahko znižajo z jedjo pečene in kuhanih rib

Alzheimerjeva bolezen in nevarnost izgube spomina se lahko zmanjša z jedjo pečene in kuhanih rib. Avtorica študija Nikolaos Scarmeas je dejal, "Čeprav pri tej vrsti študije ni mogoče meriti ravni beta-amiloidnih depozitov v možganih je razmeroma enostavno meriti koncentracijo beta-amiloida v krvi, ki se v določeni meri nanaša na raven možganov. «

Študija je vključevala 1.219 ljudi, starejših od 65 let, brez demence, ki so zagotovil informacije o njihovi prehrani in testiral svojo kri za beta-amiloide. Raziskovalci so natančno preučili 10 hranil v zvezi s kognitivno funkcijo.

Raziskovalci so ugotovili, da so tisti, ki so porabili večino rib, imeli 20 do 30 odstotkov nižje koncentracije beta-amiloida v krvi. Rezultati so še vedno ostali po prilagoditvi za druge dejavnike tveganja, vključno z starostjo, izobrazbo, spolom in ali je oseba imela gen APOE, ki je dejavnik tveganja za Alzheimerjevo bolezen.

V prejšnji študiji so raziskovalci ugotovili, da ljudje, ki jedo vsak teden lahko pekočo ali pečeno ribe poveča njihovo zdravje v možganih in zmanjša tveganje za Alzheimerjevo in blago kognitivno motnjo (MCI). Verjetno je prva raziskava, ki neposredno povezuje porabo rib z strukturo možganov in tveganjem za Alzheimerjevo bolezen. Samo ena porcija ribe na teden (nižja od običajno priporočene količine dveh) je privedla do boljše ohranitve sive snovi na območjih možganov, kjer se Alzheimerjeva bolezen nagiba k napadu.

Alzheimerjeva bolezen je neozdravljiva, progresivna bolezen možganov, ki počasi uničuje spomin in kognitivne sposobnosti. Več kot pet milijonov Američanov ima to lahko. V MCI je izguba spomina prisotna, vendar v manjši meri kot pri Alzheimerjevi bolezni. Toda MCI pogosto vodi v Alzheimerjevo bolezen.

Raziskovalci so vzeli 260 zdravih odraslih in zbrali podatke o porabi rib. Od tedaj jih je jedla ribe; večina od enega do štirikrat na teden. Raziskovalci so nato poskušali ugotoviti, ali je ohranjena siva snov, povezana s porabo rib, zmanjšala tveganje za Alzheimerjevo bolezen. Ko je volumen sive snovi višji, so možgani močnejši in bolj zdrave.

Ugotovili so, da je bila konzumacija pečene ali prilepljene ribe pozitivno povezana s količino sive snovi na treh ključnih področjih možganov.

Zmanjšala je tveganje za MCI ali Alzheimer je skoraj petkrat. V bistvu ribe spodbujajo močnejše nevrone v sivi snovi možganov, tako da jih naredijo večje in bolj zdrave. Rezultati so pokazali tudi povečano kognicijo pri ljudeh, ki so jedli ribe. To je vključevalo delovni pomnilnik, ki ljudem omogoča, da se osredotočijo na naloge in posredujejo informacije kratkoročnemu pomnilniku. Delovni spomin je uničil Alzheimerjeva bolezen. Tisti, ki so vsak teden pojedli ribe, so imeli višjo raven delovnega spomina.

Jedo pečene ali kuhanih rib enkrat tedensko povečuje zdravje možganov

Nedavna raziskava je odkrila, da je jedo pečeno ribe enkrat na teden, ki povečuje zdravje možganov.

Višji raziskovalec James T. Becker je pojasnil,, "Naša raziskava kaže, da imajo ljudje, ki so jedli prehrano, ki je vključevala pečen ali pečen, a ne ocvrt, ribe večje količine možganov v regijah, povezanih s spominom in spoznanjem. Nismo našli razmerja med ravnijo omega-3 in temi spremembami možganov, ki nas je malo presenetilo. Privedli smo do zaključka, da smo se poglabljali v bolj splošen nabor dejavnikov življenjskega sloga, ki so vplivali na zdravje možganov, katerega prehrana je samo ena. « Vodilni raziskovalec Cyrus Raji je dodal

," Podskup udeležencev CHS je odgovoril vprašalnike o njihovih prehranjevalnih navadah, na primer o količini rib, ki so jih pojedli in kako je bilo pripravljeno. Pečene ali prilepljene ribe vsebujejo višje količine omega-3 kot ocvrte ribe, ker maščobne kisline uničijo v visoki toploti cvrtja, zato smo to upoštevali, ko smo pregledali njihove preiskave možganov. «Tisti, ki so vsaj enkrat na teden pojedli pečene ali prilepljene ribe, so imeli v možganih večjo količino sive snovi v prostorih, odgovornih za spomin.

Dr. Becker je sklenil

, "To nakazuje, da dejavniki življenjskega sloga, v tem primeru jedo ribe, namesto bioloških dejavnikov prispevajo k strukturnim spremembam v možganih. Spoj dejavnikov življenjskega sloga je verjetno odgovoren za boljše zdravje možganov, ta rezerva pa lahko prepreči ali odloži kognitivne probleme, ki se kasneje lahko razvijejo. «

Embolični kap: vzroki, simptomi, diagnoza in zdravljenje
Začetek in napredovanje demence se lahko upočasnijo s spremembami v načinu življenja

Pustite Komentar